オーナーシェフ 松野 明

銀座・新宿に店舗を持つ「ル・ブラン」で10年間シェフパティシェを務めました。

1991年東日本洋菓子作品展　1992年ジャパンケーキショーを始め、9年間で6度の受賞。

2005年2月東京都目黒区東山にパティスリー1904　ディズ　ヌフ　ソン　キャトルをオープン致しました。

私の作り出すスィーツを数多くのお客様にご満足いただけますと幸いです。。女性はもちろんの事、男性お一人でもお求めいただけるような空間をご体験下さい。

お越しいただける事をお待ち申し上げております。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナーシェフ松野明