2005年2月東京都目黒区東山にパティスリー1904 ディズ ヌフ ソン キャトルをオープン致しました。
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◎6月6日はロールの日◎
くるくるロール
大人気の『東山ロール』は
黄身色の強いブランドタマゴ
那須御養卵を使い
ハチミツをたっぷり入れたふんわり生地で
コクのある生クリームをくるりん！
（那須御養卵の箱が厨房入り口に詰まれている時もあります。
お客様に使っている材料も見える、安心の厨房です。）
パティスリー1904ディズヌフソンキャトル Tel:03-3792-1904
デコクロ登場！！5種類のお味！！！
【新商品】デコクロ（＝デコレーションクロワッサン）
・小ぶりに焼いたクロワッサンをラスク（サクサク）にして
チョコレートをコーティング♪
上には、ナッツやドライフルーツをトッピング！
・賞味期限：10日間
・320円/ヶ
5月13日(日)★母の日★
日ごろの感謝をピンクハートのケーキ！
一緒に団欒の時間もね♪
【期間限定】東山の金太郎
5月5日(土・祭)はこどもの日
でも、こんな凛々しい『東山の金太郎』なら
こどもはもちろん。だけではなく おとなでも！
少年の心の持ち主にプレゼント！いかが？
・那須御養卵使用の黄身色が濃く
はちみつたっぷりのふんわりスポンジ。
・ぎりぎりまで抑えた甘みの生クリーム。
・鮮度の良いイチゴ。 でドーム型を作っております。
ＧＷ(ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｲｰｸ)も火曜定休日以外営業です♪
良い陽気になってテラス席を
ご利用のお客様が増えて参りました♪
テラス席には、
フランス「のみの市」で購入したベンチもあります♪
変わっているところは「折りたたみ式」のベンチなのです。
店をデザインしていただいた
フランス在住の米川淳さんとご子息アルセーヌ君と
一緒に見つけたベンチ。
滞在時間がなくなり、送りを米川さんに託し、帰国。
しかし、米川さんが日本に来る際
ご自身で運んで持ってきてくださいました！！
サプライズ！！＆貴重な品です。
2号店のルウレには、
シェフの麺棒コレクションが並べてあります。
すべて、集めたアンティーク。
中に氷を入れ、生地を冷やしながら伸ばしたと
言われているガラスでできた麺棒も！
通販ご希望の方はコチラ▲を
クリックお願いいたします。
他のお品もございます♪
4月14日は【オレンジデー】
ガレットオランジェ 1ヶ320円【通年商品】
2層のガレットの上にオレンジコンフィ
チョコレートをハーフデップ
チョコレートは3種類
・スイート・ミルク・ホワイト
さくらロールサクラロール
【季節限定】桜ロール￥1,500.-
【販売終了・ありがとうございました。】
・生地には、桜の花
・クリームには、桜の葉が刻んで入っています。
・更に、大納言(黒豆)も！！
甘いだけじゃない、桜の香りとあまじょぱさ！
桜の季節が終わってもご希望あるほどの
大 人 気！！
今年は【桜シリーズ】目白押し！
・人気の濃厚チーズバーの姉妹
桜チーズバー(グリオット（シロップ漬）チェリー入)￥250
・さくらのプリン(黄栗・大納言入)￥400
焼き菓子では
・さくらひらり(マカロン)￥600
・さくらのマカロン￥400
・桜のブールドネージュ（4ヶ入）￥300
・さくらくるくる(ピンクとバニラの渦巻きサブレ)￥150
・桜のダクワーズ(抹茶クリーム・大納言入)￥220
・サクラのマンディアン(ホワイトチョコレートにお飾り)￥200
お好みで詰め合わせいたします。
目黒川の桜見ごろです♪
今度の日曜(4月8日)南部橋近辺
町内会の出店で
当店パティスリー1904ディズヌフソンキャトルの
・桜チーズバー
・濃厚チーズバー の販売をしてもらいま～す！
おいしい甘酒もあります！
おいしいから、いつも早くに完売なので
今年は倍の量をスタンバイだそうです。
(町会長さん談)
冬に咲く桜の花
啓翁桜(けいおうさくら)
『桜に春を勘違いさせて咲かせるんです。』
(生産者さん)
その勘違いには、大変なお手間がかかっているそうです。
いつもお花をお願いしている”アンジェリーク”さんが
持って来てくれた時は、枝に硬い蕾！
それが1週間でこんなに咲いております。
一足早く”桜”をご覧にご来店くださいませ。
お待ちしております。
246沿いのルウレにも啓翁桜あります！
パティスリー1904ディズヌフソンキャトル Tel:03-3792-1904